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Salada de Arroz com Beringela Sott'Olio

​Ingredientes

  • 1 macã fuji

  • ½ maço de mini rúculas

  • 100g de queijo branco

  • 1 pote de Berinjela Sott’olio De Tommaso

  • 1 xícara de arroz branco

​Modo de Preparo

Fazer um arroz bem temperado (sua receita) e deixar esfriar.

Lave a rúcula, a maçã e misture todos os ingredientes: rúcula, o queijo e a maçã cortados em cubos com a Berinjela Sott’olio De Tommaso

Experimente para verificar o sabor e ajustar sal e azeite.

Pode colocar uvas passas se preferir.

DICA