
Mini Pimentões Recheados com Pasta de Beringela
Ingredientes
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6 mini pimentões
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Pasta de Berinjela De Tommaso
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Azeite
Modo de preparo
Após lavar os mini pimentoes, grelhe rapidamente em uma frigideira com azeite até ficarem macios e levemente tostados.
Corte os mini pimentoes ao meio, retire as sementes e polvilhe sal e pimenta do reino moida a gosto
Com uma colher recheie as metades com Pasta de Beringela De Tommaso.
Sugestão
Sirva com azeite sobre folhas de alface.
DICA