Carpaccio Pugliese

​Ingredientes

• 400g de carpaccio congelado

•  vidro de molho para carpaccio De Tommaso

• sal, pimenta do reino e azeite

• 200g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Arrume as fatias de carpaccio em uma travessa rasa, sem fazer camadas muito grossas. despeje o molho para carpaccio De Tommaso. Polvilhe com queijo parmesão ralado. Pode servir com salada de folhas.

Sugestão

Ideal acompanhar com croutons, pão sírio tostado ou pão italiano levemente torrado.

DICA

O carpaccio deve descongelar lentamente.

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