Ciliegine al Pesto

A mozzarella de búfala em formato de bolas pequenas se chama Ciliegine (tchilegini), que significa cerejinha.

 

Ingredientes

• 200g de mozzarella ciliegine de búfala
• 150g de Pesto Genovês De Tommaso

Modo de preparo

Retire as mozzarellas da água e escorra. Misture em um recipiente fundo a mozzarella com o pesto, mexendo bem.
Está pronto para consumir! Acompanha super bem uma cervejinha ou vinho.

Sugestão

Servir com palitinhos transforma esse prato em um petisco para qualquer momento.

DICA

O Pesto Genovês De Tommaso é um ótimo tempero para a finalização do molho de tomates. Uma colher de pesto em uma panela de molho ao sugo, garante todo o tempero que ele precisa e você poupa o tempo de cortar o manjericão e picar o alho

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