Ciliegine al Pesto
A mozzarella de búfala em formato de bolas pequenas se chama Ciliegine (tchilegini), que significa cerejinha.
Ingredientes
• 200g de mozzarella ciliegine de búfala
• 150g de Pesto Genovês De Tommaso
Modo de preparo
Retire as mozzarellas da água e escorra. Misture em um recipiente fundo a mozzarella com o pesto, mexendo bem.
Está pronto para consumir! Acompanha super bem uma cervejinha ou vinho.
Sugestão
Servir com palitinhos transforma esse prato em um petisco para qualquer momento.
DICA
O Pesto Genovês De Tommaso é um ótimo tempero para a finalização do molho de tomates. Uma colher de pesto em uma panela de molho ao sugo, garante todo o tempero que ele precisa e você poupa o tempo de cortar o manjericão e picar o alho